2012年1月 アーカイブ

最近　雪降りすぎですよね

毎朝　店の前の雪かきが日課で　仕事前に体力消耗しそうですが　オープンして

１カ月。。。まだまだ知名度も無くそんなことで疲れている場合じゃないか

まずは　ヴィアーレの存在　　そして　ヴィアーレの空間を体験してもらって居心地のよさを感じてください

楽しく飲める酒場を目指してます　明日も寒そお。。。。　　　頑張ります　　　　　　　　　　　

 今日は　週末とあってかランチも夜も満席でした

ヴィアーレは　女性より　男性のお客様が多く　　今日も皆さん　楽しく飲んでらっしゃいました

やっぱりお酒は身も心も温まりますよね

 開店してまだ１カ月たってないのに　２，３回来店してくださるお客様が数名いらっしゃいます　これって　　めちゃくちゃ嬉しいし　幸せを感じますよ

大通りから一歩の裏通りに店を構えました。まだまだ認知されてませんが、お店の存在を知ってもらって一度来ていただいて　　そしてまた来たいと思われる、そんなお店を目指します　楽しくお酒と料理が進むお店ですみなさん　ぜひぜひ　くつろぎにきてくださいませ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 うちのお店ノお客さんは　ホントお酒ヲ飲んでくれます

僕自身　お酒大好き人間なんで気持ちがわかります

オープンしてまだ２週間ですが　　気軽な欧風居酒屋なので　

いつでもフラッと立ち寄ってください

 先日　知り合いの方から上質の氷見寒ブリを譲っていただき　

軽く炙ってカルパチョ仕立てにしてお客様に提供したところ　大変喜んでいただけました

やっぱり美味しく食べられている姿を見ると料理人冥利につきます

開店して２週間・・・これからもお客さん目線で　楽しく生き生きしたお店作りに日々精進していきます　末永くよろしくお願いします