＊山のお肉＊

先日　友達と五箇山にあるこちらのお店に行ってまいりました。一見普通の　昭和のドライブインです

しかしながら　メニューがなかなか珍しいもんばっかです！！いろいろありすぎて迷います💦

で　注文したのは　キジの刺身
淡泊ですが　甘味とほんのり酸味と旨味。絶品です！

熊鍋＆　鹿鍋　食べ比べ。鹿　優しいながらもコクあります！！　熊　噛めば噛むほどイイ意味でワイルドです。甲乙つけがたいです
「猪の一口カツ」も臭み無しで美味！！　

〆に　雑炊にしてもらいました。出汁が美味いので完璧です！

満足な休日でした！！